編者按:11月16日至18日,中國網攜手中國人民大學長江經濟帶研究院舉辦“智行中國——走進宜賓”融媒體調研活動,研究挖掘長江經濟帶發展動力。近年來,宜賓市的改革、開放、發展呈現蒸蒸日上的迅猛勢頭,主要體現在六大方面,中國人民大學長江經濟帶研究院院長、中國方案研究院執行院長羅來軍分別從六大方面介紹宜賓市的建設盛況,形成“六個宜賓”篇章:域心宜賓、生態宜賓、產業宜賓、旅游宜賓、科教宜賓、開放宜賓。該篇為“旅游宜賓”篇。
宜賓市大力發展現代旅游業,加快重點景區景點打造,深化文旅互動,加強旅游配套設施建設,努力建設與國際接軌、設施優良、服務一流、環境優美的現代旅游強市,加快建成區域性國際旅游度假中心。參照國際相關評價標準,摸清宜賓市的獨特優勢和現實差距,緊扣既定目標任務,做響大酒都、大竹海、大石海三大品牌,圍繞三大品牌做亮三大產品體系,圍繞三大品牌配套完善度假設施和提升度假服務水平,達到國際化水準。
做強三大國際品牌、三大度假產品體系
利用國家級和世界級旅游資源打造國際度假品牌,樹立地域文化特色鮮明的旅游目的地形象,即“大酒都-大竹海-大石海”。三大度假產品體系:第一,圍繞五糧液釀造技藝國家級非物質文化遺產做亮大酒都度假產品體系。第二,圍繞具有世界意義的大竹海資源,做亮大竹海國際度假產品體系。第三,圍繞興文石海世界地質公園,做亮國際科考研學類旅游產品體系。
2017首屆中國休閑度假大會上,中國旅游協會與攜程旅行網共同發布了《中國休閑度假發展報告》,休閑度假在整體旅游市場占比超過50%;全球旅游正在由傳統的觀光旅游向以休息減壓、放松身心為目的、以個人散客和家庭小團體為主、一地停留時間長、以個性化私人定制為特征、以大平臺大APP為渠道的休閑度假旅游轉變。宜賓市對此進行謀劃:第一,在適度開發觀光旅游產品的基礎上,大力開發度假產品,同時大力開發專項、特色旅游產品,如全包價度假產品3天2夜或7天5夜、夜間旅游產品、主題運動和康養產品、四季度假產品、親子家庭度假產品、山地避暑度假產品、溫泉養生度假產品、森林康養度假產品、生態旅游產品等。第二,構建“養生天堂”休閑度假品牌。結合宜賓豐富的森林資源,發展森林康養度假旅游;在翠屏山森林公園、老君山森林公園、七星山森林公園、石城山森林公園、云臺山森林公園等區域,結合植物精氣養生、森林負氧離子養生等內涵,開發森林健康養生體驗產品,打造3-5家國家康養旅游示范基地。傳承和挖掘宜賓的酒文化和茶文化,發展酒文化養生旅游和茶文化養生旅游;利用騎龍溫泉、書樓溫泉、巡司溫泉、龍頭氡溫泉、蜀南溫泉等發展特色溫泉養生休閑度假產品。
塑造獨特城市魅力
“萬里長江第一城”宜賓有2190 多年的建城史、4000多年的釀酒史是國務院命名的“中國歷史文化名城”。宜賓市要打響長江首城品牌,建設“華彩龍首”,凸顯“萬里長江第一城”的核心形象。
宜賓市對此進行謀劃:第一,宜賓老城區走景區化發展的路子。敘州古城連同李莊古鎮、南溪古街,通過40公里的長江水上游線串聯,一起創建國家AAAAA級旅游景區。建設市域層級的旅游集散中心、信息咨詢服務中心、智慧旅游中心。創建的同時注重度假設施的配套完善,如引進或提升五星級飯店的度假服務水平。第二,“萬里長江第一鎮——李莊古鎮”。李莊古鎮是中國歷史文化名鎮,“同大遷川,李莊歡迎,一切需要,地方供應?!边@16字是李莊的精氣神。文化景點重點包裝推出旋螺殿、魁星閣、百鶴窗、九龍碑、禹王宮、東岳廟、祖師殿、栗峰山莊、古街巷、四合院、老酒窖等11個節點。第三,圍繞“南溪六夜”,提升南溪古街夜間度假氛圍。古街建設堅持把南溪厚重歷史人物文化與地方特色產品相結合,展現南溪特有的“水、古”兩大自然生態優勢,著力突出古街特色文化景觀建設,“巷穿城,水穿巷”和“千棟千面,各有不同”的川南古街特色樂趣。夜游、夜練、夜宴、夜飲、夜購、夜宿,打造南溪六夜。
提升設施和服務國際化水平
一是度假酒店國際化。截止2017年,宜賓市星級飯店17家,床位3102張。五星級飯店調研情況匯總:總數4家,3家位于城區,1家位于長寧竹海鎮,另有1家五星級飯店籌建中。主要提供的服務有接機(收費)、西餐、洗衣、商務會議、游泳健身等。宜賓市對此進行謀劃::第一,提升現有4家五星級飯店的專業化服務水平,達到國際水準。比如使用英語口語交流、提供電視電話會議服務、提供多種類型的國際知名菜系等。第二,重點引入日韓、歐美、俄羅斯、泰國等為主的國際型品牌酒店集團。國際品牌度假酒店,如安縵、悅榕莊、六善、安娜塔拉酒店(Anantara)、地中海俱樂部(Club-Med)、半島酒店(The Peninsula Hotels)、華美達酒店(Ramada)等;國際水準的度假酒店,如天域度假酒店、裸心谷、紅樹林度假酒店、開元度假酒店、華天度假酒店、華僑城酒店等。
二是餐飲設施國際品牌化。宜賓美食是旅游餐飲業發展的基礎,宜賓菜肴是川菜的重要組成部分,豐富的物產和多元的文化相互融合,逐漸形成了具有宜賓特色的五大菜系,即河鮮宴、全竹宴、豆腐宴、烏雞宴和苗家宴以及各類小吃和傳統川菜,成為游客體驗的重要環節。宜賓小吃久負盛名,種類繁多,具不完全統計有100多個品種。
宜賓進一步謀劃:第一,創建世界“美食之都”。爭取宜賓加入聯合國教科文組織“創意城市網絡”,成為世界“美食之都”。第二,提升老字號餐飲品牌。依托宜賓燃面、李莊白肉、敘府仔姜鴨、養生燕麥燴竹蓀、竹蓀魚豆花、土雞蛋竹燕窩、僰鄉頭碗等特色名菜推出宜賓系列知名餐飲品牌,促進宜賓旅游餐飲、特色美食健康發展。第三,提升特色美食街區。在宜賓古城、蜀南竹海、興文石海、李莊古鎮等旅游集聚區,建設美食街、酒吧茶藝風情街、不夜城等餐飲服務集聚區,引進國內外著名餐飲企業和餐飲品牌,鼓勵發展特色主題餐廳、主題酒吧、咖啡廳和茶藝館,以便更好的服務于國際度假游客。第四,推廣宜賓美食。推出“好吃在宜賓”品牌,塑造宜賓美食特色;多渠道多方式開展宜賓美食旅游宣傳推廣,積極舉辦美食節事活動,弘揚宜賓傳統美食文化,彰顯川南美食精華。
三是度假服務水平國際化。國際一流的旅游度假地基本都有共性,由宜人的氣候、優美的風光、魅力的文化、完善的服務、多元的娛樂和一流水平的服務等要素構成。而度假旅游的特征,也包括了訪問地相對較穩定,停留時間較長,身心放松注重享受,多與親人朋友同行,大多數是中高端消費以及重游率比較高等。所以,休閑度假的核心是能夠真正的讓心靜下來,能夠真正的休心、舒心、悅心和養心。
宜賓對此謀劃:第一,大力推行國際通行規則,使宜賓各項經濟、社會、文化、行政活動的組織結構、管理體制、運行方式等與國際通行慣例相協調、兼容和對接;力爭在建立國際游客出入境和貨物通關的便利機制、國際旅游項目自由落戶的便利機制以及按國際通行規則辦事的便利機制等方面取得實質性突破。第二,提升語言的可進入性,營造國際化城市氛圍。以增強城市國際交往功能為主線,以窗口行業涉外服務為突破口,采取政府主導、部門牽頭、專家咨詢、公眾參與等方式,開展“宜賓微笑”、“全民英語”等活動,逐步提升市民通用外語認知率、外語出版物數量、外文媒體數量、外文公共標識率等指標。第三,開展旅游國際化人才培養和專項研究計劃。構建旅游人才培養的國際合作體系;構建市本級、區縣和相關院校聯動的三級培訓體系,建立旅游培訓基地和旅游培訓中心,實現旅游直接從業人員全員培訓。成立旅游國際化專家咨詢委員會,每年設立旅游國際化專題研究項目,構建旅游國際化戰略推進的智力支持體系。
(作者:羅來軍,中國人民大學長江經濟帶研究院院長、中國方案研究院執行院長)